การประยุกต์ใช้ไคโตโอลิโกแซคคาไรด์เป็นวัตถุกันเสียจากธรรมชาติในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมู

View Dataset
ทานตะวัน พิรักษ์

Description

No description available.

Citations (0)

Mentions (0)

Metrics

Dataset Index

0.4

FAIR Score

15%

Citations

0

Mentions

0

Metrics Over Time

Publication Details

DOI

Publisher

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Assigned Domain

Subfield

Atomic and Molecular Physics, and Optics

Field

Physics and Astronomy

Domain

Physical Sciences

Confidence Score

89%

Source

Open Alex

Keywords

ผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมู

Normalization Factors

FT

13.46

CTw

1.00

MTw

1.00