การเกิดจุดดำและการเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัสของกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) ที่แช่ในสารสกัดจากส่วนเหลือจากการตัดแต่งเห็ดหอม (เรื่องเต็มการประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 55: สาขาพืช, สาขาสัตว์, สาขาสัตวแพทยศาสตร์, สาขาประมง, สาขาส่งเสริมการเกษตรและคหกรรมศาสตร์)
ประภัสสร แสนธิ;จีรวรรณ มณีโรจน์;เปรมวดี เทพวงศ์
Description
No description available.
Citations (0)
No citations found
It looks like this dataset has no citations.
Mentions (0)
No mentions found
It looks like this dataset has not been mentioned in any sources.
Metrics Over Time
Publication Details
Subfield
Plant Science
Field
Agricultural and Biological Sciences
Domain
Life Sciences
Confidence Score
55%
Source
Open Alex
Keywords
กุ้งขาวแวนนาไมการเกิดจุดดำการเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัสสารสกัดเห็ดหอมส่วนเหลือจากการตัดแต่งเห็ดหอมการชะลอการเกิดจุดดำการแช่สารสกัดระยะเวลาในการแช่คุณภาพทางประสาทสัมผัสคุณภาพการเก็บรักษา